中善酒造

風越青嵐純米吟釀無過濾生原酒

風越青嵐の里是木曾八景之一。酒造有著單純的情懷，想為下一代保留這份鄉村景觀，而使用鄰近城鎮「上松町」種植的酒米來釀造清酒。

使用山惠錦搭配長野酵母，表現華麗清爽的口感。入口後旨味和酸味在口中蔓延，尾韻的吟釀香也十分細緻。佐餐能襯托食材本身的風味，適合搭配簡樸的菜餚。