東灘釀造

鳴海 純米吟釀 にゃんとかにゃる

喵喵喵!由日本知名貓插畫家「目羅健嗣」繪製的酒標圖案。

清爽的吟釀香，與新鮮的白桃果香！入口有著溫和的甜味，中段淡淡的苦澀，平衡了酸甜口感，也讓整體風味更有層次許多。

據說現存的酒米約有2/3是由雄町繼承而來的。以岡山縣為中心種植的雄町米，因耐伏倒性和抗病性低，所以漸漸產量減少。

但後來岡山縣開始獎勵種植後，又開始慢慢復甦。米顆粒較大的雄町米，也因為心白的出現比例較高，且質地柔軟，釀造有著十分香醇豐厚的風味，至今依然備受喜愛。