林酒造場

林 純米吟釀 雄町

使用岡山縣産雄町米,清爽的口感中帶有雄町米特有的濃郁風味,溫和的柑橘果香;甘甜平衡,尾韻乾淨利落。

[ 雄町 ]
「酒米之祖」雄町米,據說當今酒造好適米2/3是由雄町繼承而來。

在大正時代,雄町是評為高評價的酒米,以岡山為中心進行栽培。但因其耐倒伏性、耐病性低,當時產量逐漸減少。直到岡山縣獎勵復甦才開始增加產量。
雄町米粒大顆,容易出現「心白」,也因為高溶解性,所以容易產生濃醇的香氣與口感。而且據聞在昭和初期日本清酒鑑評會中,能夠得獎的只有「雄町」釀的酒。

[ 林酒造廠 ]
「林」就代表著,用心、細心照料的意思。

富山市朝日町的林酒造場創立於1626年,是富山縣內歷史最悠久的酒造。

朝日町位於日本北阿爾卑斯山腳下,自然環境十分優美,也有著非常輕透的水源。林酒造場堅持純手作,所以每年的產量很少;但也因為這份用心,讓我們品飲時能感受到滿滿的幸福。

禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒
林 純米吟釀 雄町
林 純米吟釀 雄町

產品資訊

酒造
林酒造場(富山縣)
酒米
雄町
精米步合
55 %
酒精含量
16 %
保存方式
冷藏