山名酒造

奧丹波 純米大吟釀 イセヒカリ

使用自然農法,不使用肥料與農藥栽種的酒米:伊勢光。釀造出清新果香和溫和甜感的風味;酸甜平衡帶有微苦的爽快尾韻,非常適合佐餐。

山名酒造創業於江戶享保元年(1716年),至今已有305年歷史,是該區最歷史悠久最知名的酒造。酒造的杜氏「青木卓夫」,是位著名的釀酒師,也是日本三大杜氏流派「丹波杜氏」中的重要一員,專注研究吟釀技術。

青木先生對日本清酒有著相當重要的貢獻,因此獲得日本政府頒受榮譽黃綬獎章。

禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒
奥丹波 純米大吟釀 イセヒカリ
奥丹波 純米大吟釀 イセヒカリ

產品資訊

酒造
山名酒造(兵庫縣丹波市)
酒米
伊勢光
精米步合
50 %
日本酒度
± 0
酒精含量
16 %
保存方式
冷藏