南部酒造場

花垣 大吟釀 たれくち

槽口直汲的新鮮酒感，以兵庫縣山田錦和九號酵母釀造。入口能直接感受到新酒的爽快感，和無濾過生酒的豐富香氣，以及芬芳清新的果香與吟釀香。

九號酵母，是1953年熊本縣酒造研究所「香露」分離出來的。能表現出非常華麗的吟釀香，也是吟釀酒的代表酵母之一。

位於福井縣小野市的南部酒造場，1733年（江戶時代）由初代「七右衛門」創立，以五金行起家。到了1901年（明治時期），第六代開始釀酒，稱過了二戰的艱苦時期，到今天的第九代，依然堅持傳統手工，釀造品質優良的清酒。

「花垣」也有著「令人心曠神怡！」的意思。