大倉本家

大倉 特別純米 S.sake 無濾過生原酒

使用非常古老的酵母「S.sake」釀造的特殊純米酒 。

清酒酵母於 1895 年首次從清酒醪中分離出來。 兩年後(1897)，矢部先生將其命名為Saccharomyces sake (S.sake) 是延續至今的最古老的酵母。

讓刺款清酒有著蓬鬆溫和的香氣，果酸感十分直接濃郁。入口就像咬了柳丁一般，接著如荔枝一般的甜味慢慢上來。