西出酒造

春心 特別純米 BLUE LABEL

使用石川縣自主研發的酒米石川酒６８號釀造。有著香蕉的微甜與白蘭地香氣，表現溫和且柔順的口感。

西出酒造創業於大正2年 (1913年)，位於石川縣小松市白山連峰山腳下的加賀平原中部。附近是歷史悠久的溫泉小鎮。現任杜氏西出裕恆先生是第五代，是有著「日本酒神」之稱的農口尚彥的關門弟子，農口尚彥是石川縣能登杜氏現存的代表人物，也是日本當今最好的釀酒師之一。