佐藤燒酎

致力與打造具有現代高級口味的閃耀燒酒

佐藤燒酎位於宮崎縣北邊的延岡市,已經製酒約兩百年,但實際記載是在明治38年(1905年),由初代佐藤松太郎取得執照後創立。松太郎先生一直想打造一種具有現代高級口味的「閃耀的燒酒」,因此堅持使用當地的農產品作為原料,再以祝子川潔淨的水源,製作輕透優雅的各類燒酎。

1948年,第三代佐藤修十郎對酒廠進行了改建,開始生產大麥、大米、紅薯燒酒。1976年首次生產正宗栗子燒酒,栗子燒酒日本首次上市。第四代水江潤二在艱難的經營形勢下完成了現在的佐藤式蒸餾器,釀造出清淡可口的高品質正宗燒酒。2013年使用地方特產的桃子與栗子製作利口酒。

陸續發布的品牌「銀の水」和「天の刻印」都是來自初代松太郎先生「閃耀的燒酒」的理念做為基礎。

[本格燒酎]使用單式蒸餾器進行一次蒸餾製成,使原料的風味與蒸餾酒融合,並能將原料香更為收斂集中。